Azúcar de caña 100%
PRODUCTO AZÚCAR MOSCOVADO O MUSCOVADOExtracto de azúcar de caña, después de flocular, concentrar y cristalizar por secado
INGREDIENTES Azúcar de caña 100%
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color: marrón oscuro
• Sabor: de la caña, muy marcado
• Textura: húmeda, no fluido, apelmazado “puede tener efecto block, piedra”
Los valores nutricionales del azúcar muscavado son superiores al azúcar blanquilla o al azúcar moreno de refinería, como magnesio potasio, hierro o calcio de la planta de caña de azúcar.La diferencia también es grande en el sabor, ofrece el intenso sabor de la melaza, es fuerte, algo amargo, con sabor a nuez, especias, mantequilla, caramelo
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Almacenar al abrigo de la humedad y las variaciones térmicas
NO CONTIENE GLUTEN
Formato : 3 kilos
Ayrins S.L., Mayoristas de Confitería Y Restauración
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