Trocitos crujientes de barquillos
PRODUCTO ROYALTINE Trocitos crujientes de barquillos Ingrediente crujiente de trozos de barquillo, incomparable en su uso en el chocolate, pralinés…
INGREDIENTES Harina de trigo, azúcar, grasas vegetales (copra), aceite vegetal (colza), leche desnatada en polvo, mantequilla concentrada (leche), aroma de vainilla, sal, emulgente: lecitina (colza), extracto de malta de cebada, colorante: extracto de pimentón, antioxidante: alpha-tocoferol.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color: marrón
• Aspecto: lentejuelas
• Olor: galleta
• Textura: crujiente
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Almacenar en un lugar fresco y seco. Cerrar bien el embalaje tras su uso para conservar el crujiente
MODO DE EMPLEO Uso en pastelería y chocolatería. Por 1 kg de chocolate de cobertura a elegir, usar 500g de Royaltine. Fundir y cristaliza la cobertura, añadir Royaltine, mezclar bien y formar las rocas con la cucharilla
ALERGENOS Harina de trigo y extracto de malta de cebada,Leche desnatada en polvo, mantequilla,
FORMATO DE VENTA CAJAS DE 2 KILOS
Ayrins S.L., Mayoristas de Confitería Y Restauración
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