TARRO DE MIEL CASA MARTIN 1KG

La Miel La miel es un producto azucarado natural elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores y otras exudaciones de las plantas, que recogen, transforman y almacenan después en panales.

 La miel se compone esencialmente de azucares (70%), predominantemente glucosa y fructosa, agua (20%) y minerales (10%). Contiene proteínas, aminoácidos, enzimas, ácidos orgánicos, minerales, polen y otras sustancias. 

Su consistencia puede ser fluida, viscosa o cristalizada total o parcialmente.

 El sabor, color y aroma que posee es del de las plantas de las que procede. 

La miel es conocida ampliamente como edulcorante, además de ser un gran alimento para niños y ancianos, reconstituyente para deportistas y personas que se sientan fatigados además de antiséptica y cicatrizante. La miel es un producto que entra a formar parte de numerosas recetas de cosmética y belleza natural además de remedios. Cuanto más oscura es la miel, más rica es en fosfato de calcio y en hierro y por lo tanto, más adecuada para satisfacer las necesidades de cuerpos en crecimiento, de los individuos anémicos y de los intelectuales sometidos a esfuerzos mentales.

 La miel “Casa Martín”, es una miel de color oscuro (debido a la flor de brezo, castaño y roble), densa, con sabor dulce y rica en vitamina B y C. Esta miel tiende a cristalizar rápido, debido a su pureza. En el mes de agosto se lleva a cabo el proceso de obtención del esta miel.

Información Nutricional y Consumo: La miel proporciona unas 330 cal/100 g. Sales minerales de fácil asimilación: potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso y cobre. Vitaminas en pequeñas dosis A, D, E, K, y en gran medida debido a su color oscuro, B y C. Muy rica en Enzimas: diastasa, amilasa, invertasa, catalasa, peroxidasa y lipasa. Ácidos orgánicos: málico, vínico, cítrico, láctico, oxálico, fosfórico, acético y fórmico (antiséptica). Se recomienda el consumo de miel: Ayuda la eliminación de alcohol en sangre, paliando los efectos del alcoholismo. Ayuda a los cardiacos, aumentando el caudal de los vasos coronarios y ahorrando energías al corazón. Muy apta para problemas de hipertensión. Apta para el reuma. Recomendada para el estreñimiento ya que actúa sobre la flora intestinal. Cuida de la dentadura, siendo sustituto del azúcar ya que no produce caries y ayuda a los diabéticos. Ayuda a los envenenamientos por setas. Al ser asimilada sin digestión previa, es indicada para ulceras, dolores de estomago y acidez. Cuida de la garganta contra laringitis o faringitis, además de descongestionar bronquios y pulmones. Alivia las alergias. Ayuda al hígado aumentando la cantidad de glucógeno y ejerciendo una acción hepato-protectora. Cuida los huesos al ser recalcificante ósea y dental. Actúa como sedante en personas con insomnio. Aplicada sobre cortes, ulceras o heridas, ayuda a la regeneración de las células. Contribuye a la tasa de hemoglobina en sangre. La miel y sus derivados, disminuyen el crecimiento tumoral. En deportistas o personas cansadas sirve como reconstituyente. Es antiinflamatorio y combate la anemia, la neurastenia, inapetencia, enfermedades de riñón, gota … Es indicada para tener una piel suave, aplicándola sobre las zonas con asperezas o rugosidades. Como conservante de alimentos, debido a su alto contenido en potasio.

Conservación y cristalización de la miel: La miel es extraída por centrifugado tras su desoperculación manual. Esta miel cristalizará al poco tiempo debido a su pureza (pudiendo ser granulada o pastosa) y a su bajo contenido en agua. La cristalización es un proceso natural, todas las mieles cristalizan. Se puede mantener durante muchos años sin sufrir pérdidas en su composición, no caduca y se recomienda para su mantenimiento tenerla en lugar fresco y a temperatura entre 18 y 24º C. La miel se altera con la humedad, la luz y el calor, lo que hay que evitar en el transporte y en el almacenamiento. A los pocos meses de ser extraída la miel pura cristaliza y pasa a estado sólido, pero conserva todas sus propiedades. Para que la miel vuelva a su estado liquido, una vez esta cristalizada, se de introducir el tarro en agua al baño maría a una temperatura no superior a 30º o ponerlo al calor. Nuestra miel Casa Martín NO se somete a procesos de pasteurización, mezclas, ni procesos industriales, dando una miel 100% natural, que solidifica en un corto periodo de tiempo, resultado de su gran pureza. La miel se extrae y se envasa en frió, conservando todas sus cualidades.

FORMATO DE VENTA EN TARRO DE CRISTAL 1KG